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Profil CV N°1252687

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Types de métiers recherchés
» Production, maintenance, qualité
» Tourisme, hôtellerie, restauration
» Transport, logistique
Expérience professionnelle
Expérience entre 2 ans et 5 ans
» Agriculture, pêche, aquaculture
» Agroalimentaire
» Automobile, matériels de transport, réparation
» Papier, bois, caoutchouc, plastique, verre, tabac
» Qualité, méthodes
Expérience professionnelle: 
01.2016 - 03.2017
responsable qualité hygiène et sécurité des denrées alimentaires
GAR
Elaboration des enregistrements depuis réception de MP jusqu’à la libération produit finis.  Elaboration des procédures.  Mettre en place d’un système de traçabilité.  Assure la conformité des produits par rapport au cahier des charges  Veiller sur la qualité d’emballage et matière première  Veiller sur les bonnes pratiques d’hygiènes et bonnes pratiques de fabrications.  Formation et sensibilisation du personnel aux règles d’hygiènes.  Effectuer les analyses pour garantir la qualité des produits fabriqués : - Test de stabilité - ABVT (extraction) - Dosage d’histamine (HistaStrip Test Kit) - Dosage de SO2 (Méthode de Ripper)
Depuis 04.2017
responsable système management qualité
Gardnet service ( société de nettoyage et gardiennage )
 Assurer le suivi et le maintien du système de management qualité mis en place selon les exigences de la norme ISO 9001 version 2008 : Respect des processus et procédures ; Calcul des indicateurs de performance ; Réalisation des enquêtes de satisfaction client ; Réalisation des audits internes ; Réalisation et Pilotage des revues de direction… Assurer le suivi du projet de certification Assurer le suivi des non conformités du système, clients, fournisseurs, audits internes et externes ;  Pilote de système de management de la qualité.  transition de l'ISO 9001v2008 vers l'ISO9001v2015
Compétences
Contribution a la mise en place d'un plan de maîtrise sanitaire au sein de la société prolait , ISO 9001 , ISO 14001, ISO2200, ISO17025, HACCP, les bonnes pratiques d’hygiènes, les bonnes pratiques de fabrication . Evaluation des préalables, constitution du dossier ONSSA (Office National de la sécurité alimentaire) et la mise en place d’un plan d’autocontrôle conformément à la méthode HACCP par produit fini : - Obtention d’agrément sanitaire ’ONSSA’ des produits végétaux (produits de conserve : confiture, tomate, petits pois). - Mise à jour et obtention d’agrément sanitaire ‘ONSSA’ des produits animal (produits de conserve : thon, filet de maquereaux) - Obtention de l’autorisation sanitaire ‘ONSSA’ des produits végétaux (Nappage, levure chimique, crème pâtissière).  Développement d’un nouveau produit : ‘’confiture de fraise’’. Connaissances en biologie, e, chimie , informatique
Formation
Bac+5 et plus
09.2012 - 06.2015
Master SADQ
faculté des sciences et technologies mohammedia
master en sécurité alimentaire et démarche qualité
09.2011 - 06.2012
licence IC
faculté des sciences et technologies mohammedia
licence en industrie ceréalaire
09.2009 - 06.2011
Deust BCG
faculté des sciences et technologies mohammedia
Deust en biologie chimie geologie .
Langues
françaiscourant
Plus d'informations
dans 1 mois
Casablanca - Rabat - Settat - International
Lieu de résidence : Mohammedia
CDI - CDD
12.11.2019
266

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    Classes préparatoires aux grandes écoles
  • Langues: Anglais (bon niveau), Arabe (maternelle) & Français (intermédiaire)
  • Compétences :

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