Serveur (H/F) - Skhirat

Le serveur effectue le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, et les opérations de remise en état de la salle selon les standards établis.

Tâches :

Mise en place

• Nettoyage des locaux et du matériel
• Vérification de la vaisselle et des couverts
• Dressage des tables
• Mise en place des consoles de service

Accueil

• Accueil et accompagnement du client
• Présentation de la carte des mets
• Proposition des suggestions du jour

Prise de commande et service

• Conseil au client dans ses choix
• Établissement d'une commande manuelle
• Annonce et transmission des commandes en cuisine
• Service à la table en fonction des normes de l'établissement
• Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
• Débarrassage et redressage des tables

Relations avec la clientèle

• Écoute du client et réponse à ses questions
• Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client.

Formation exigée et expérience :

• Niveau baccalauréat
• Formation hôtelière souhaitable
• Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire

Compétences requises :

• Maîtrise de la langue française et bonne présentation
• Motivé, honnête, travailleur et cordial
• Esprit d’équipe
• Service en salle
• Bonne communication
• Relation Client  
• Disponibilité 
• Capacité à travailler en équipe    
• Organisation
• Rigueur