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Responsable d’Exploitation Restauration

Publiée le 19.11.2019

Entreprise

Site Internet : https://ma.sodexo.com
Secteur d´activité :
Agroalimentaire
Maintenance, entretien, service après vente
Nettoyage, sécurité, surveillance
Services collectifs et sociaux, services à la personne
Hôtellerie, restauration
Offres d´emploi : Voir toutes nos annonces
Sodexo Maroc est une filiale du groupe Sodexo, présente au Maroc depuis 20 ans, au service de différents segments de marchés : l’entreprise,... lire la suite

Détails de l'annonce

Poste proposé : Responsable d’Exploitation Restauration

Nous recherchons un Responsable d’Exploitation Restauration pour un de nos plus grands sites (management d’une équipe de plus de 100 collaborateurs,  avec le soutien de fonctions support sur site et au siège). 

Missions :

  • Véritable patron du site, vous serez amené à travailler dans un environnement fortement exigeant et complexe dans lequel vous saurez créer de la valeur, et cadrer la prestation en terme de satisfaction client et de gestion. 
Profil recherché pour le poste : Responsable d’Exploitation Restauration

Les compétences requises : 

- Excellent gestionnaire 

- Leadership managerial, capacité à fédérer des équipes

- Capacité à faire respecter les process et standards

- Esprit de service: bon contact client et convives

- Maîtrise des relations sociales 

Soft skills

- Bonne capacité de gestion du stress 

- Sens de l’organisation 

- Engagé

- Sens du détail 

- esprit d’équipe 

Background: 

- Bac+4 / Bac+5

- Expérience confirmée en restauration collective (gestion de sites complexes de plus de 1500 couverts) ou gestion d’une unité industrielle en agro-alimentaire. 

- Au moins 10 ans d’expérience.

Critères de l'annonce pour le poste : Responsable d’Exploitation Restauration
Métier :
Tourisme, hôtellerie, restauration
Secteur d´activité :
Hôtellerie, restauration
Type de contrat :
CDI
Région :
Tanger
Niveau d'expérience :
Expérience > 10 ans
Niveau d'études :
Bac+4
Nombre de poste(s) : 1

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