Gouvernante Générale

La Tour d'Eole est un eco-lodge de luxe situé à Dakhla, entre océan et désert. Nous invitons les voyageurs à renouer avec la nature, à se ressourcer et à faire du sport. La Tour d'Eole se consacre à perfectionner l'expérience client en appliquant les normes d'hospitalité de luxe les plus exigeantes. Suite à l’agrandissement de notre structure, nous recrutons une gouvernante générale passionnée par l’hôtellerie pour renforcer notre équipe.

Rémunération nette mensuelle: supérieure à 10,000 Dirhams, CDI

Missions

• Prendre en charge la gestion de l’équipe housekeeping en coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité du personnel
• Inspecter les chambres pour contrôler la qualité et le respect des standards de nettoyage en arrivée, recouches et pour le service de couverture
• Durant l'inspection, faire les retouches dans les chambres en cas d'anomalies
• Inspecter les parties communes pour contrôler la qualité et le respect des standards
• Contrôler la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures
• Gérer et organiser les stocks de linge, produits d’entretien et d’accueil, contrôler le réassort des réserves
• S'assurer que tous les équipements dans les chambres et dans les parties communes fonctionnent correctement, signaler les problèmes de maintenance au service technique et suivre la résolution
• Etre responsable du suivi du linge avec la lingerie selon la procédure en vigueur
• Gérer l'organisation des locaux de housekeeping
• Être responsable de l’enregistrement des objets oubliés selon la procédure de l’hôtel
• Être responsable de la formation/développement des équipes et des stagiaires
• Communiquer avec les autres services de l’hôtel
• Préparer les différents rapports liés aux activités du département
• Assurer le respect des règles d’hygiènes en vigueur

• 2 ans d'expérience en tant que gouvernante au sein d'un établissement 5* ou 4 ans d’expérience comme adjoint gouvernante d'un établissement 5*
• Passionné par l’hôtellerie
• Excellent niveau de communication orale et écrite en Français
• Maitrise du Pack Office et de logiciel hôtelier type Opera
• Une attention rigoureuse aux détails
• Excellent sens d’organisation, de la discrétion et autonomie
• Réalisation des tâches avec réactivité, rigueur et méthodologie