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Chef steward d'un nouvel hôtel de luxe à Rabat

Publiée le 04.12.2020

Détails de l'annonce

Poste proposé : Chef steward d'un nouvel hôtel de luxe à Rabat

En tant que Chef Steward, vous contribuez à la qualité des prestations offertes à la clientèle en garantissant une propreté et une hygiène parfaites au niveau du matériel de cuisine, de la vaisselle, des zones de travail restauration, du local poubelle, des chambres froides dans le respect des règles d’hygiène et des normes HACCP.

A ce titre, vous :

- Contrôlez l’état du matériel mis en circulation, l’état de la casse, les inventaires et communiquez régulièrement les anomalies ou manques constatés à votre supérieur,
- Etablissez un planning de nettoyage hebdomadaire et mensuel,
- Participez aux tournées d’inspections d’hygiène, aux réunions mensuelles de la Sécurité et aux réunions hebdomadaires de la restauration,
- Organisez l’ensemble de votre service avec rigueur et vous veillez au respect des règles HACCP.

Profil recherché pour le poste : Chef steward d'un nouvel hôtel de luxe à Rabat
  • De formation Bac + 2 avec au moins 5 ans d’expérience, vous avez une expérience significative dans un poste similaire, de préférence dans le secteur du luxe.

Compétences et qualités requises :
- Vous connaissez parfaitement les produits d’entretien des différents articles et matériaux (mur, bois, aluminium, argenterie ...),
- Vous maîtrisez l’arabe, le français et l’anglais professionnel,
- Vous avez une parfaite connaissance des normes HACCP,
- Vous vous caractérisez par votre rigueur, votre sens du détail, votre sens de l’observation et votre sens relationnel.

 

Critères de l'annonce pour le poste : Chef steward d'un nouvel hôtel de luxe à Rabat
Métier :
Tourisme, hôtellerie, restauration
Secteur d´activité :
Hôtellerie, restauration
Tourisme, loisirs
Type de contrat :
CDI
Région :
Rabat
Ville : Rabat
Niveau d'expérience :
Expérience entre 5 ans et 10 ans
Niveau d'études :
Bac+2
Langues exigées :
anglaisintermédiaire
arabebon niveau
françaisintermédiaire
Nombre de poste(s) : 1

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