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Chef exécutif d'un nouvel hôtel de luxe à Rabat

Publiée le 05.12.2020

Détails de l'annonce

Poste proposé : Chef exécutif d'un nouvel hôtel de luxe à Rabat

Missions :

  • Rattaché directement au Directeur Général, vous êtes amené à diriger la brigade et à assurer la gestion des restaurants au quotidien.

A ce titre, vous avez pour missions :

  • Organiser et planifier l'activité générale du service et être responsable de l'ensemble de la brigade (45 à 50 personnes),
  • Etre en charge de la formation, veiller à la bonne intégration de vos collaborateurs et gérer les conflits éventuels,
  • Elaborer des nouvelles cartes et être responsable des denrées servies et du respect de leur qualité,
  • Analyser les résultats de votre service et en informer régulièrement votre hiérarchie,
  • Superviser la mise en place du service et s'assurer des bonnes procédures de fonctionnement et d'hygiène.

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

Profil recherché pour le poste : Chef exécutif d'un nouvel hôtel de luxe à Rabat
  • Formation professionnelle
  • 15 ans d’expérience dans le luxe
  • Véritable meneur d'homme, vous possédez d'excellentes aptitudes relationnelles
  • Vous maîtrisez au moins deux langues, dont impérativement le français.
Critères de l'annonce pour le poste : Chef exécutif d'un nouvel hôtel de luxe à Rabat
Métier :
Management, direction générale
Production, maintenance, qualité
Secteur d´activité :
Hôtellerie, restauration
Tourisme, loisirs
Type de contrat :
CDI
Région :
Rabat
Ville : Rabat
Niveau d'expérience :
Expérience > 10 ans
Niveau d'études :
Bac+2
Langues exigées :
anglaisbon niveau
françaiscourant
Nombre de poste(s) : 1

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